|
|
Karbonades In Rode Wijn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 haaskarbonaden
1 ui
mosterd
peper en zout
rode wijn
boter
Voorbereiding:
Karbonade peper en zout erop
ui snipperen
Bereidingswijze:
Braad de karbonaden totdat zij iets bruin worden,eruithalen en de ui fruiten in bakvocht.
daarna 2 grote eetlepels(naar smaak)mosterd erbij roeren,daarna een flinke scheut wijn erbij(ook weer naar smaak).
de karbonade er terug in doen en langzaam laten sudderen.af en toe wel roerenen karbonade omdraaien.
|
|
|